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【 INDIAN LUNCH 】　

MUTTON KHEEMA 　1640yen ( 税込1800yen）
CHICKEN KHEEMA　1450yen ( 税込1600yen）
VEGETABLE SAMBARV 1320yen（税込1450yen）

NON VEG or VEG
+
WITH 2 VEG DISHES
+
BASMATI RICE

※マトンキーマ、チキンキーマ、サンバルの中からお好きなカレーをお選びください。


》NON VEG
■
MUTTON KHEEMA
マトンキーマ　
玉ねぎとトマトをしっかりとベースに置き、強い刺激のあるスパイスを中心に配合したマサラで煮込んだキーマカレー。

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CHICKEN KHEEMA
チキンキーマ
コリアンダーやミント、グリーンチリの青く爽やかな香りを主役に置いたクールで軽やかな味わいのチキンキーマ。

■
Chicken Masala Fry　
チキンマサラフライ
ココナッツをベースにしたクリーミーでコクのあるパールオレンジカラーのグレイビーで、鶏モモ肉を煮込んだチキンカレー。老舗ムスリムレストランの味わい。

■
Chicken Gravy
チキングレイビー
多量に使用したパウダースパイスに、胡椒の辛みとカルパシのスモーキーな香りのエッジを効かせたココナッツミルクベースのサラサラグレイビー。
路地裏のスモールショップ的な荒削りな質感と力強い味わいのチキンカレー。

■
Murungakkai Meen Kuzhambu
ドラムスティック・フィッシュ・コロンブ
ドラムスティックとその出汁、タマリンドの酸味、コリアンダーとフェンネルのさわやかな香り。力強いグレイビーのフィッシュカレー。



》VEG
■
Vegetable sambar
サンバル
ミールスの中心的存在なサンバルはタミルスタイル。お豆がベースの野菜カレーは滋味深い味わい。


◆
WITH 2 VEG DISHES
2種の副菜
□ナスのチャトニ
ライスとの相性のよいナスの炒め煮
□タカリパチャリ
穏やかな味わいのシンプルなトマトの煮込み


◆
BASMATI RICE
バスマティライス　
高貴な香りの長粒米


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【OPTION】

◉
《 Dry fruit ice scoop 》
ドライフルーツスクープ　500yen
8種のオーガニックドライフルーツを使用したアイスクリーム
クリーミーなアイスに、フルーツなの食感が楽しい、インドのスクープ


《 Mango Mastani 》
マンゴーマスタ二　500yen
インド・プネー発祥のマンゴーミルクシェイク
ローカルで愛されている、濃厚なマンゴーデザート


《 Coconut milk Cheese Cake 》
ココナッツミルク・チーズケーキ　650yen
ココナッツミルクのクリーミーなホワイトチーズケーキ。
なめらかなクリームチーズに爽やかなココナッツが香ります。



◉
INDIAN CLASSIC BISCUITS
街中に残る老舗ベーカリーや小さな食堂で、無造作にビン詰められた懐かしい味のビスケット。
食後にチャイやフィルターコーヒーを飲みながら食べれば、クラシックなインド式デザートタイムを味わえます。
４種類のビスケットセット　600yen

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SHREWSBURY BISCUITS
シュルーズベリービスケット　130yen
プネーの老舗ベーカリーのシグネチャーアイテムであるバタークッキーをオマージュしたクラッシックなビスケット。

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CURRYLEAF&JEERA BISCUITS
カレーリーフ&ジーラビスケット　170yen
青く香ばしいカレーリーフの香りとほろ苦いクミンの味わい。
タミルの家庭で出会ったカレーリーフをフィーチャーした焼き菓子をアレンジ。

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CRUNCH CORN BISCUITS
クランチコーンビスケット　100yen
ザクザクとした歯応え、しっとりとした食感のビスケット
インドのベーカリーやビスケットショップでは、定番のコーンビスケット

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DRY BERRY BISCUIT
ドライベリー・ビスケット　200yen
《オーガニックドライフルーツ》
ゴールデンベリー、チェリー、クランベリー、ブルーベリー、ダイスドデーツ、トンプソンレーズン、サルタナレーズンを使用。
7種のベリーの味わいをキュっとつめたビスケット。
噛むたびに広がる、ドライフルーツの食感、味をお楽しみください。


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【DRINK】

◉
《 SOUTH INDHIAN CHAI 》
サウスインディアンチャイ

南インド・マドゥライのチャイの味をベースに鮮明に再現したスパイスなしのインドのミルクティー
牛乳・茶葉・砂糖だけで完成させたチャイは、茶葉の風味を濃く味わえます
長年の試行錯誤のなかでインドの茶葉をブレンドし 理想の味を追求し続ける、砂の岬の一番人気チャイ



◉
《 TULSI TEA 》
トゥルシーティー
インドでは聖なる樹として崇拝されているTulsi（トゥルシー）
癒し効果もあるTulsiは、伝統的なアーユルヴェーダの治療薬としても用いられ、
体内のバランスを整えストレスへの順応も助けます
オリジナル ／ ザクロ ／ マサラ（スパイス）



◉
《 INDIAN COFFEE ／ FILTER COFFEE 》
インディアンコーヒー／フィルターコーヒー
　
インド発のスペシャルティコーヒーブランド「ブルートーカイ コーヒー」の珈琲豆を使用。
インドから輸入した生豆を、国内で焙煎し、品質を保つために、焙煎日から90日以内を賞味期限としています。
シングルオリジンコーヒーよりも厳密に定義された「1つの農園」で採れたシングルエステートコーヒー。

■WHITE COFFEE（ミルク）
ビエナロースト
風味：ローストアーモンド / カシューナッツ / チョコレート

■BLACK COFFEE（ストレート）
アティカン農園
風味：ダークチョコレート / いちじく / ローストアーモンド

◉ Seasonal Black Coffee　
年に1度の収穫、シーズナルなコーヒー
　〇ハウディア農園　※ライトロースト
　　風味：オレンジブロッサム / ティーライク / サトウキビ
　〇ケレハカル農園 ブライダルベール　※ミディアムロースト
　　風味：キャラメル / ピーチ / ローストアーモンド
　〇リバーデール農園 N72　※ライトロースト
　　風味：パイナップル / グレープフルーツ / バブルガム



◉
《 LASSI 》
インドの甘いヨーグルトドリンク　ラッシー

■Plain Lassi　 プレーンラッシー
甘さと酸味がすっきり。現地のような、濃厚なラッシー

■Mango Lassi　マンゴーラッシー
アルフォンソマンゴーの濃厚なコクと甘さの、太陽の色のラッシー

■Pomegranate Lassi　ザクロラッシー
種ごとしぼった完熟ざくろの酸味と甘さの、ルビーレッドのラッシー

■Rose Lassi　ローズラッシー
バラの香りと３種のナッツの香り、インドのピンクラッシー

■Coconut Milk Lassi　ココナッツミルクラッシー
ココナッツミルクとヨーグルトで作った、新しい感覚のラッシー

■Aimond milk Lassi　アーモンドミルクラッシー
香ばしいアーモンドをミキサーにかけ、ミルクに
ヨーグルトの酸味とチョコレートの甘味のラッシー



◉
《 SODA》

★Green Mango Ginger Ale
青マンゴーのジンジャエール
さわやかな青マンゴーに、ジャグリーの甘味と生姜の辛味
インドらしいジンジャエール

★INDIAN BLUEBERRY LEMONADE（BLUEBERRY MASALA SODA）
インディアン・ブルーベリー・レモネード（ブルーベリー・マサラソーダ）
インド屋台のフレッシュソーダ
ブルーベリーヨーグルトアイスを添えた、夏にぴったりのマサラソーダ

★ Coffee×Bilberry Soda
ビルベリーソーダに、アティカン農園のエスプレッソを注いだ、コーヒーソーダ



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